Restaurante Origen

Acudimos al local recomendados por una amiga con criterio, por lo que las expectativas eran buenas. La cronología fue: * Llegada al restaurante, buena atención y a los 5 minutos, las cañas. Bien. * Explicación de la carta y comanda. Sigue bien. * Primer entrante, croquetas de kimchi. Buenas. Las expectativas intactas. * Segundo entrante, bao de panceta. Bueno también. Bien! Segunda caña. * Tic tac. * Tic tac. * Risotto negro con carabinero. El tercer plato más caro de la carta. El arroz, sin más y la cabeza del carabinero parecía recien sacada de la nevera. Un chof. * Tic tac. * Tic tac. * Costillas con puré trufado y corona de AOVE. Para nuestro gusto sobraba el AOVE, pero es un gusto. La explicación fue que fusionaba bien con el resto del plato. No lo veo. Y la costilla, más hueso que carne. Resumen, 2 horas para tres entrantes y un principal... Demasiado tiempo para lo que nos pudo gustar. Repito que los dos primero entrantes estaban buenos. Personal muy amable. Y decir que como detalle, nos invitaron a dos de las cañas.

La comida maravillosa. El trato exquisito. Algunos platos estaban a tan, pero tan tan buenos… que deberían prohibirlos…!!! No, en serio, maravilloso todo. 100% por 100% recomendable.

Todo estaba buenísimo, pero algún plato me pareció escaso para el precio… El servicio no estuvo mal, aunque algo inexperto a la hora de aconsejar o preguntar sobre algún plato.