Plantae Gastrobar

Restaurante vegetariano estricto, pequeño pero acogedor. Personal muy cortés y afable, con servicio rápido. La comida es ciertamente un placer para todo tipo de paladares; destacando la sutileza y pasión con que son mimados sus platos. Los sabores son perfeccionados y seleccionados escrupulosamente. Simplemente magistral. De lo mejor de Tenerife, en cuanto a comida vegana.

Es un lugar muy especial y la comida está hecha con muchísimo mimo. Vale la pena reservar ya que sino seguramente no haya mesa disponible. Por 2 entrantes y 2 tapas más 2 cervezas y 2 colas orgánicas la cuenta costó 50 euros. No pedimos postre porque estábamos llenos, nos quedó pendiente para la próxima. La ensaladilla de aguacate y batata es increíble.

Establecimiento muy recomendable. La comida nos pareció original y exquisita.Una explosión de sabores. Empezamos con pan artesanal de varios tipos y salsa de pesto. Reconozco que soy muy panera y disfruté con el comienzo del almuerzo. Pedimos cerveza artesanal que la servían en un vaso previamente ahumado que daba un toque especial a la cerveza. La cerveza marinaba muy bien con los siguientes platos que elegimos: -Ensaladilla de batata y aguacate con mayonesa ras el hanout y cebolla de guayonje: perfecta la mezcla, incluso, el leve toque picante. Todo se diluía en la boca con la conciencia de que era un sabor nuevo, exótico y buenísimo. - Fideuá de setas con alioli de algas: no tengo palabras para describir el plato. Sabrosísimo. Increible. Un placer para el gusto. Me encantó. - Finalmente el postre, pannacotta cheesecake con toffe salado y galletas: un sabor delicado para suavizar la intensidad de los platos anteriores. Ideal para las personas que no sean muy golosas. El lugar es pequeño pero agradable. Su personal atento y cualificado. El precio acorde con la calidad y creatividad de su carta. Mejor reservar previamente porque es un sitio pequeño y se ve que planifican bien los servicios para atender adecuadamente a la clientela. ??