Nub Restaurante

El restaurante es muy elegante… con una decoración no recargada y con espacio suficiente tanto entre mesas como para los propios comensales. Realizan una cocina que sorprende muy positivamente toques de vanguardia pero respetando el producto… sabes lo que comes. El servicio es muy atento y muy intuitivo a la hora de adaptarse al estilo del cliente… con nosotros fueron por ejemplo muy cercanos y con los clientes de la mesa junto a la nuestra mucho más protocolarios… estaba claro que éramos dos tipos de clientes muy distinto y supieron adaptarse. Solo le pongo un pero… la bebida me parece innecesariamente cara… nos dejamos aconsejar por la sommelier y he de decir que acertó plenamente en su propuesta… pero como digo el precio es exagerado…. Por lo demás un diez.

En general la experiencia fue bastante buena. Estuvimos en la mesa que hay justo delante de la cocina con lo que puedes ver todo lo que van preparando. Del menú degustación, lo que más nos gustó fue la cigala, sin duda. (muy buena combinación de sabores y texturas) Después remarcaría el ostión a la parmesana (muy bueno aunque demasiada salsa de parmesano) El que menos nos gustó fue el rissotto dentro del tomate y trufa (entiendo la interpretación del plato pero gustativamente el tomate no creo que aporte nada) Los postres eran bastante curiosos, los dos están muy bien por el hecho de ser poco dulces, originales y nada empalagosos pero los vi muy parecidos. El servicio estuvo a la altura. Una buena experiencia totalmente recomendable.

Un sitio muy coqueto, agradable y con una comida diferente. Hay cosas que me han parecido muy exquisitas. Costo encontrar la entrada ya que está dentro del hotel, pero solo por ver la fachada invitaba. De los comentarios noe quedaba muy claro el nivel que tenía el restaurante, sabía que era bueno, pero salí pensando que era más que bueno. El servicio impecable, una pena que usando las mascarillas las explicaciones se pierden, y si se habla peor todavía, pero algunos datos se quedaban. La decoración muy cuidada, los platos bien explicados y sabrosos, los postres quizá a ser los dos con helado puede dar la sensación que son parecidos, no lo son, pero quizá vendría bien que fuera un poco distintos. La experiencia del CIELO final muy divertida y inesperada. Volvería a por el menú vegetariano. Inesperada experiencia nada más llegar a la isla.