Carnicería Hermanos Herrera Darias

(Traducido por Google) Soy un cocinero de barbacoa bastante experimentado y fuimos a este carnicero que todos en el pueblo parecían recomendar. Tuve mis dudas al ver sus manos pasar de ave a res de ida y vuelta sin guantes. Luego, al recoger las baquetas, cortó pequeños trozos de arriba a abajo, nunca antes había visto a un carnicero hacer eso. No pensé mucho en eso después y tiré todo en una hielera con hielo y conduje durante una hora antes de abrir la bolsa en la cocina. El pollo olía mal. Le di un buen lavado a las baquetas con agua dulce, pero esto no ayudó. Este tipo nos vendió pollo que sabía que había caducado. Increíble para un carnicero, un pecado de muerte si eres como yo. No había muchas opciones de carne fresca en Valle Gran Rey, pero sugiero ir a Spar. (Original) I am a fairly seasoned bbq cook and we went to this butcher everybody in the village seemed to recommend. I had my doubts when seeing his hands go from poultry to beef back and forth without gloves. Then when picking drumsticks he cut of little pieces from top and bottom, I’ve never seen a butcher do that before. I didn’t think much of it after and threw all in a cooler with ice and drove for an hour before opening the bag in the kitchen. The chicken was smelling bad. I gave the drumsticks a good wash with fresh water but this didn’t help. This guy sold us chicken that he knew was over the use by date. Unbelievable for a butcher, a death sin if you als me. There wasn’t many options for fresh meat in valle gran rey but I suggest going to Spar instead.