Restaurante Fuji

Impresionante! Desde el primer bocado hasta el último. Carta variada y platos muy deliciosos. La atención es muy buena y aunque es pequeño en el interior, han ampliado para ofrecer unas mesitas en el exterior!

De primeras tiene la fama por ser el primer restaurante japonés que abrió en España, pero es que aparte de eso es un restaurante magnífico, sin duda el mejor japonés en el que he estado. El carpaccio de atún es impresionante, un espectáculo (así lo definió el camarero y la verdad es que tenía toda la razón) y los distintos tipos de sushi estaban genial, tanto los de pescado como los de foie y huevo. Los postres tambíen riquísimos. Una experiencia de 10, para repetir!! Por poner una pega, fue difícil ponerse en contacto para reservar, el teléfono siempre daba comunicando, y tuvimos que acercarnos por el restaurante.

De casualidad buscando información sobre la isla, encontré 21 cosas que hacer en las palmas de gran canaria y comer en este sitio aparecía de las primeras. El precio es un poco elevado para lo que suelo estar acostumbra a pagar en sitios de nivel de este tipo de restaurantes pero la verdad que como un día es un día, ya que no todos los días se va al primer restaurante japonés en España, pues no me importó. Salimos a unos 30€ por cabeza compartiendo platos, que estaban muy buenos, excepto (para mi gusto) las huevas de bacalao, que resultaron ser un sabor muy fuerte.