Restaurante Faro de Arinaga

Maravillosas vistas y localización. De entrante, selección de quesos canarios bien seleccionada y un escabeche de cierne y gambas equilibrado suave pero intenso. De principales, pulpo frito (un pelin pasado para nuestro gusto), croquetas de cherne (espléndidas, casi parecian buñuelos), cherne al cilantro ( tierno y fresco, con una salsa espectacularmente lograda sin ocultar el sabor del pescado) y una sama a la plancha (perfecta en su sencillez, tal vez con demasiado perejil). Excelente. De postre una mouse de chocolate y vainilla con base de galleta suave y totalmente recomendable. 2 gin tonics perfectos remataron la cena. Vino de la tierra, muy bueno. La quinta estrella, va en el excesivo precio del vino. Debieran revisar la carta en este sentido. Una mención especial a Alejandro. Atento, servicial y, algo raro hoy en día, con un profundo conocimiento de los platos y su elaboración. Magnífico profesional. Volveremos.

Camareros súper atentos y amables, incluso contándonos el porque del nombre del pan que tienen en su carta. Comida buenísima, productos muy frescos y de calidad. Relación calidad/precio muy buena.

Mes de septiembre de 2021. Muchísimo viento, muy incómodo todo el exterior El comedor muy limpio y todo muy bien colocado. El servicio muy atento. La comida buena y con buena materia prima. Adaptado a la movilidad reducida por tener rampas desde el parking Pasillos amplios y buenas vistas