En un operativo reciente, agentes de la Guardia Civil del Servicio de Protección de la Naturaleza (Seprona) en la Comandancia de Santa Cruz de Tenerife han descubierto una alarmante partida de 350 kilos de aguacates de la apreciada variedad 'Hass'. Lo que debería ser un producto saludable y seguro para los consumidores se convertía en un potencial riesgo, ya que estos aguacates estaban listos para ser vendidos sin el etiquetado adecuado que garantizara su trazabilidad.

La importancia de estos controles radica en la necesidad de asegurar que los alimentos que llegan a nuestras mesas provienen de fuentes legítimas y son aptos para el consumo humano. La Guardia Civil ha enfatizado que la falta de información sobre el origen de los productos alimenticios no solo infringe la normativa, sino que también pone en peligro la salud pública, lo que resalta la vital importancia de la regulación en el sector alimentario.

Debido a estas preocupaciones, los agentes decidieron precintar e inmovilizar la totalidad de los 350 kilos de aguacates. La situación se complicó aún más cuando el responsable de la mercancía no pudo presentar la documentación necesaria que confirmara su salubridad. Además, se desconocía información crucial, como los fitosanitarios utilizados en su cultivo y si los plazos de seguridad necesarios para su comercialización habían sido respetados, lo que plantea serias dudas sobre su seguridad alimentaria.

Las consecuencias para los involucrados en esta infracción pueden ser severas, ya que se enfrentan a multas que varían dependiendo de la gravedad de la infracción. Estas sanciones pueden ir desde los 4.000 euros en el caso de infracciones leves, hasta un asombroso 3 millones de euros si la infracción se clasifica como muy grave, poniendo de manifiesto la seriedad con la que se toma la protección del consumidor en el ámbito de la alimentación.