En el contexto de las fluctuaciones económicas recientes, los precios en Canarias han visto un ligero aumento de dos décimas en noviembre, aunque la región se mantiene como la comunidad autónoma con la inflación más baja en todo el país, registrando una tasa del 2,3%, según los datos del Instituto Nacional de Estadística (INE) publicados este viernes.

La escalada de precios ha afectado a diversos sectores, destacando un notable incremento en el ámbito de la hostelería, donde los costos de hoteles, cafés y restaurantes subieron un 5,4%. Otros sectores, como la vivienda (3,9%) y las bebidas alcohólicas y tabaco (2,4%), también experimentaron aumentos significativos.

A nivel nacional, el Índice de Precios de Consumo (IPC) presentó una reducción de una décima en su tasa interanual, situándose en un 3% en noviembre, en gran parte debido a la caída de los precios de la electricidad que ha aliviado la presión inflacionaria.

Este leve descenso interanual en noviembre rompe una racha de dos meses consecutivos de ascensos, ya que en octubre se había alcanzado el nivel más alto en 16 meses, con un IPC del 3,1%.

De acuerdo con el INE y el Ministerio de Economía, esta desaceleración en el IPC es atribuible a la notable disminución en los costos de la electricidad en comparación con el año anterior. Como consecuencia, el grupo de vivienda vio reducir su tasa interanual en 1,8 puntos, ubicándose ahora en un 5,7%.

Sin embargo, los precios de alimentos y bebidas no alcohólicas han registrado un aumento de cuatro décimas en su tasa anual, alcanzando un 2,8%, el mayor incremento desde junio. Este aumento se debe, entre otros factores, a la escalada de precios de productos esenciales como aceites, leche, queso y huevos.

El sector de ocio y cultura también ha contribuido al incremento del IPC, registrando un aumento anual de más de un punto, hasta el 1,2%, resultado de un descenso menos marcado en los precios de los paquetes turísticos en comparación con el año pasado.

En el análisis del último año, algunos de los aumentos más pronunciados en precios incluyen la recogida de basura, que vio un aumento del 30,3%, seguido de los precios de los huevos (+30,2%) y la joyería (+29,6%). En contraste, varios productos han experimentado caídas de precios, como el aceite de oliva, cuyo costo se redujo en un 38,1%.

Es importante destacar que, aunque el aceite de oliva presentó incrementos mensuales del 2,6% en noviembre, continúa mostrando un notable incremento del 57,7% desde enero de 2021.

Los huevos también han visto un aumento mensual del 6,8%, acumulando un incremento del 30% en lo que va del año. En términos generales, los precios en España han crecido un 2,6% durante los primeros once meses del año, con la mayor parte de este aumento atribuible a la hostelería y los servicios relacionados.

El INE informó este viernes que la inflación subyacente, que excluye alimentos no elaborados y productos energéticos, también experimentó un ligero aumento en noviembre, alcanzando el 2,6%, su nivel más alto desde diciembre de 2024.

La inflación a impuestos constantes se situó en un 2,6% en noviembre, lo que refleja una modestia en comparación con la tasa general. En términos mensuales, el IPC aumentó un 0,2%, siendo este incremento ligeramente inferior al del mes previo.

La subida de precios en noviembre es consecuencia del aumento de 4% en vestido y calzado debido a la llegada de la temporada de invierno, así como un incremento del 0,5% en transporte, impulsado por el alza en los precios de los carburantes. Los alimentos también experimentaron un leve aumento del 0,3% debido al encarecimiento de productos básicos como leche y carne.

Por otro lado, el sector de hoteles, cafés y restaurantes presentó una baja del 0,5%, debido al descenso en los precios de alojamiento. En términos mensuales, los productos que más subieron en noviembre fueron los huevos (+6,8%) y el transporte marítimo de pasajeros (+5,5%), mientras que los precios de los hoteles y pensiones cayeron en un 10,6%.

El IPC armonizado (IPCA) se mantuvo en un 3,2% en noviembre, sin cambios respecto al mes anterior. Al final de noviembre, todas las comunidades autónomas mostraron tasas positivas de IPC, superando el objetivo del 2% establecido por el Banco Central Europeo (BCE).

Las comunidades con mayor inflación al cierre de noviembre fueron Madrid (3,7%), Comunidad Valenciana (3,4%) y las Baleares, Extremadura y País Vasco, todas con un 3,2%. En contraste, Canarias se destacó por tener la inflación más baja, con un 2,3%, seguida de La Rioja (2,4%), Murcia (2,5%) y Cataluña (2,6%).