Santa Cruz de Tenerife, 17 de abril. La tensión en el sector de la hostelería de la provincia se intensifica ante la huelga programada para este jueves y viernes. Las asociaciones de hostelería, Ashotel y AERO, han descalificado la medida, calificándola de “despropósito” y atribuyéndola a desacuerdos internos entre sindicatos.

En un comunicado conjunto, ambas patronales señalaron que este miércoles se había alcanzado un preacuerdo con varias organizaciones sindicales, incluyendo Sindicalistas de Base, USO, Intersindical Canaria y CCOO. Sin embargo, la negativa de UGT a respaldar el acuerdo ha llevado a los trabajadores a rechazar una propuesta que incluía un aumento salarial del 6% y otras garantías sobre el poder adquisitivo, a la espera de nuevas negociaciones antes del 30 de abril.

El preacuerdo, detallado en la propuesta, preveía un incremento significativo de la remuneración para 2025, desglosado en un 2% efectivo desde el 1 de abril, otro 2% asociado al acuerdo vigente y que comenzaría el 1 de julio, y un 2% adicional que sería retroactivo, aplicable solo a las empresas sin pacto salarial establecido.

En cuanto a la restauración y el ocio, se planteó un incremento adicional del 1% al 2% ya pactado, lo que implicaría un aumento real del 3% que comenzaría el 1 de julio, conforme al convenio colectivo actual.

Las patronales también se comprometieron a incluir en el marco de negociación colectiva cláusulas que resguarden el poder adquisitivo de los trabajadores y aspectos relativos a la productividad dentro del sector.

Un aspecto clave del preacuerdo era la creación de una mesa de negociación para un futuro convenio, que debería constituirse antes del 30 de abril. Esta mesa abordaría no solo las propuestas de cada parte, sino también los problemas que han llevado a los preavisos de huelga y conflictos legales que amenazan la estabilidad económica del sector.

En el mismo documento, se proponía que el Gobierno de Canarias habilitara una línea de financiación específica para implementar medidas que mejoren las condiciones laborales del personal de limpieza y mantenimiento, especialmente en relación con la automatización de los servicios de alojamiento.

El presidente de Ashotel, Jorge Marichal, expresó su preocupación, destacando el esfuerzo hecho por la asociación para asegurar la recuperación del poder adquisitivo, recordando que actualmente existe un convenio en vigor hasta 2026 que ya contempla incrementos adicionales.

El sector de la hostelería en Tenerife es crucial para la economía local, ya que cuenta con 76,821 trabajadores. De este total, 33,633 están empleados en servicios de alojamiento, mientras que 43,188 laboran en el sector de comidas y bebidas, según las afiliaciones a la Seguridad Social correspondientes a marzo de 2025.